Evropska agencija za bezbjednost hrane (EFSA) objavila je godišnji izvještaj o reziduama veterinarskih ljekova u živim životinjama i proizvodima životinjskog porijekla, koji pokazuje da je u 2024. godini zabilježen nastavak visokog nivoa usklađenosti sa propisanim limitima u EU.
Izvještaj obuhvata prisustvo odobrenih i zabranjenih farmakološki aktivnih supstanci i njihovih rezidua u hrani životinjskog porijekla, uključujući meso (uzgojeno i divljač), mlijeko i mliječne proizvode, jaja i med. Analizirane su različite grupe supstanci, poput hormona (uključujući steroide), beta-agonista, antibakterijskih i antiparazitskih ljekova, kao i repelenta za insekte.
Podaci u izvještaju za 2024. godinu dostavljeni su od strane država članica EU, kao i Islanda i Norveške.
Ukupan procenat neusklađenih uzoraka iznosio je 0,13% (629 od 493.664 uzoraka), što je uporedivo sa prethodnom godinom, kada je neusklađenost iznosila 0,11%: https://efsa.
Rezultati su predstavljeni kroz tri vrste nacionalnih planova kontrole:
- Nacionalni plan kontrole zasnovan na procjeni rizika za domaću proizvodnju – 0,16% neusklađenosti
- Nacionalni plan nasumičnog nadzora – 0,22% neusklađenosti
- Nacionalni plan kontrole zasnovan na procjeni rizika za uvoz iz trećih zemalja – 0,2% neusklađenosti
Prema istraživanju Eurobarometra o bezbjednosti hrane iz 2025. godine, rezidue antibiotika, steroida i hormona u mesu i dalje su među glavnim brigama građana EU, navodi ih 36% ispitanika.
EFSA-in izvještaj pruža podršku donosiocima odluka u Evropskoj komisiji i državama članicama u procjeni efikasnosti kontrolnih planova i definisanju dodatnih mjera za dalje smanjenje neusklađenosti u narednim godinama.
Rezultati su dostupni i putem interaktivne table: https://www.efsa.
Prema istraživanju Eurobarometra o bezbjednosti hrane iz 2025, rezidue veterinarskih ljekova, posebno antibiotika u mesu, predstavljaju jednu od glavnih zabrinutosti građana Crne Gore. 39% građana brine se zbog prisustva antibiotika, hormona ili steroida u mesu, što je slično kao i u EU, gdje takvu zabrinutost izražava 36% građana.
Više od polovine građana (oko 55%) čulo je za problem rezidua antibiotika u hrani, dok je niži procenat (30%) upoznat sa prisustvom bakterija rezistentnih na antibiotike. U EU su ti procenti generalno viši, što ukazuje na veću svijest o antimikrobnoj rezistenciji u državama članicama.
Kontinuirano praćenje ostataka veterinarskih ljekova i sprovođenje službenih kontrola ostaju ključni za očuvanje bezbjednosti hrane i zaštitu javnog zdravlja.
Monitoring rezidua veterinarskih ljekova u Crnoj Gori – visok nivo usklađenosti i kontinuirano unapređenje sistema
Crna Gora sprovodi Nacionalni program monitoringa rezidua veterinarskih ljekova u živim životinjama i proizvodima životinjskog porijekla, u skladu sa važećim propisima i EU standardima. Uzorkovanje obuhvata meso, mlijeko, jaja, med i druge proizvode, kao i kontrolu pošiljki iz uvoza.
Prema dostupnim podacima i objavama Uprave za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove, nivo utvrđenih neusklađenosti je nizak, što ukazuje na efikasnost sistema službenih kontrola i odgovornu primjenu veterinarskih ljekova u praksi.
Sistem se kontinuirano unapređuje kroz usklađivanje zakonodavstva, jačanje laboratorijskih kapaciteta i stručne obuke inspektora i veterinara, posebno u kontekstu daljeg usklađivanja sa pravnom tekovinom Evropske unije.
Monitoring rezidua ostaje jedan od ključnih mehanizama za očuvanje bezbjednosti hrane i zaštitu javnog zdravlja.