Crnogorski pršut - zaštićen i sertifikovan proizvod

Državni sekretar Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, Krsto Rađenović i v.d direktora Agencije za plaćanja Marko Radonjić prisustvovali su svečanom otvaranju V međunarodnog sajma pršuta MESAP, na kojem je predstavljen „Crnogorski pršut“.

„Crnogorski pršut“ je 2018. godine upisan u Registar geografskih oznaka Crne Gore, dok je ove godine dobio i sertifikat, čime je potvrđen njegov kvalitet i zaštićeno porijeklo.

Rađenović je istakao da je zaštita proizvoda kroz šeme kvaliteta strateško opredjeljenje Ministarstva, jer proizvođačima omogućava veću konkurentnost i prepoznatljivost na tržištu.

„Crnogorski pršut je dio našeg identiteta i potvrda da tradicija i savremena proizvodnja mogu zajedno stvarati proizvod prepoznat i van granica Crne Gore. Naša obaveza je da kvalitet nastavimo da čuvamo i unapređujemo“, kazao je Rađenović.

Unutar Udruženja „Crnogorski pršut“ nalazi se šest industrija: „Martex“, „Mijanja“, „Interproduct“, „Zrnožit“, „Monstate“ i „Gornič“.

Ministarstvo će i dalje pružati podršku proizvođačima u očuvanju kvaliteta i dobre reputacije „Crnogorskog pršuta“, proizvoda po kojem je Crna Gora prepoznata u regionu i EU.

Foto: Prijestonica Cetinje