EFSA EU-FORA program stručnog usavršavanja za IPA zemlje drugu godinu zaredom

Evropska agencija za bezbjednost hrane (EFSA) objavila je konkurs stručnog usavršavanja  „EU-FORA – The European Food Risk Assessment Fellowship Programme“ koja je ključna inicijativa za obezbjeđivanje spremnosti za buduće potrebe analize rizika.

EU-FORA program se, kao i prethodnih godina, održava u ciklusima, a predstavnici iz IPA zemalja su imali priliku da prisustvuju tronedjeljnoj obuci u Italiji.
Uvodna obuka imala je za cilj upoznavanje sa mikrobiološkom i hemijskom procjenom zdravstvenog rizika od hrane. Učesnici su imali i praktičnu primjenu naučenog kroz grupni rad tokom obuke.

Crna Gora imala je svog predstavnika na obuci drugu godinu zaredom.

“Tokom tri nedjelje imala sam priliku da slušam predavanja od ljudi koji imaju mnogo iskustva u ovoj oblasti, imaju odgovor na svako pitanje i dostupni su za svaku vrstu diskusije ili konsultacija. Naravno, oblast procjene rizika je nešto što se ne može savladati za tri nedelje, ali je neophodno da se ovom temom polaznici aktivno bave po povratku sa obuke. EU-FORA je ozbiljan projekat za polaznike koji dolaze iz EU zemalja, oni dalje nastavljaju program kroz nekoliko naprednih kurseva i imaju projekat koji treba da realizuju u nekom od Instituta EU, a koji su partneri sa EFSA-om, što je finansirano iz EU-FORA programa. Izgleda kao odlična prilika za napredak, usavršavanje i upoznavanje sa jednom veoma složenom oblasti i meni je zaista žao što IPA zemlje ne učestvuju u nastavku projekta. Sa druge strane, mišljenja sam da i Crna Gora treba da napravi početni korak u formiranju tima za analizu rizika u hrani, kako bi u budućnosti mogli imati ustanovu koja ima legitimitet da postane EFSA-in partner”, kazala je Nevena Cupara iz Instituta za javno zdravlje koja je bila učesnica iz Crne Gore.

Pored ovoga, dodala je da ne treba izostaviti da su tokom tronedeljnog boravka u Italiji posjetili fabriku za proizvodnju sira (Parmigiano Reggiano) i najveću fabriku za proizvodnju paste (Barilla), kao i različite društvene događaje koji su imali za cilj bolje upoznavanje ljudi, ali i hrane koja je neizostavni segment života u Parmi.

Cilj EU-FORA programa je sticanje znanja i praktičnih iskustava u području procjene rizika, unapređenje saradnje između EFSA-e i evropskih institucija u sistemu bezbjednosti hrane što doprinosi harmonizaciji prakse procjene rizika u Evropskoj Uniji.