Pravilnik o načinu uzimanja uzoraka hrane, metodama laboratorijskih ispitivanja i načinu praćenja kontaminenata u hrani objavljen je u „Službenom listu CG“, broj 81/2026 od 12. juna 2026. godine, a stupio je na snagu 20. juna 2026. godine.

Pravilnikom se uređuju uzorkovanje, metode laboratorijskih ispitivanja i praćenje kontaminenata u hrani, uključujući kontrolu nivoa metala, procesnih kontaminenata, policikličnih aromatičnih ugljovodonika (PAH), perhlorata i akrilamida.

Pravilnikom je u nacionalno zakonodavstvo prenijeta Regulativa (EZ) br. 333/2007, kojom se utvrđuju metode uzorkovanja i analize za kontrolu nivoa elemenata u tragovima i procesnih kontaminenata u hrani.