Правилник о начину узимања узорака хране, методама лабораторијских испитивања и начину праћења контаминената у храни објављен је у „Службеном листу ЦГ“, број 81/2026 од 12. јуна 2026. године, а ступио је на снагу 20. јуна 2026. године.

Правилником се уређују узорковање, методе лабораторијских испитивања и праћење контаминената у храни, укључујући контролу нивоа метала, процесних контаминената, полицикличних ароматичних угљоводоника (ПАХ), перхлората и акриламида.

Правилником је у национално законодавство пренијета Регулатива (ЕЗ) бр. 333/2007, којом се утврђују методе узорковања и анализе за контролу нивоа елемената у траговима и процесних контаминената у храни.