Правилник о садржају и начину вођења регистра објеката за производњу и промет хране животињског поријекла

На основу члана 49 став 4 и члана 52 став 4 Закона о безбједности хране ("Службени лист ЦГ", број 14/07) Министарство пољопривреде и руралног развоја донијело је
Правилник о садржају и начину вођења регистра објеката за производњу и промет хране животињског поријекла
Правилник је објављен у "Службеном листу ЦГ", бр. 23/2012 од 27.4.2012. године.
Предмет
Члан 1
(1) Овим правилником ближе се прописује садржај захтјева и документације која се прилаже уз захтјев и облик, садржај, начин вођења и поступак уписа у Регистар објеката за производњу и промет хране животињског поријекла.
(2) Регистар објеката за производњу и промет хране животињског поријекла води се као Регистар одобрених објеката и Регистар регистрованих објеката.
Садржај захтјева за упис у Регистар одобрених објеката
Члан 2
(1) Привредно друштво, правно лице, предузетник или физичко лице које послује храном животињског поријекла (у даљем тексту: субјекат у пословању храном) прије отпочињања обављања дјелатности производње односно промета хране животињског поријекла у објекту из члана 4 овог правилника подноси захтјев за одобравање објекта.
(2) Захтјев из става 1 овог члана нарочито садржи:
1) податке о субјекту у пословању храном (назив, организациони облик, сједиште, и друге податке потребне за идентификацију субјекта);
2) податке о објекту (назив објекта, локација-адреса објекта и друге податке потребне за идентификацију објекта), и
3) податке о дјелатности (врста дјелатности, капацитет и група производа животињског поријекла).
(3) Захтјев из става 1 овог члана подноси се на Обрасцу 1 који је саставни дио овог правилника.
Документација уз захтјев за одобравање објекта
Члан 3
(1) Уз захтјев из члана 2 овог правилника прилаже се следећа документација:
1) извод из Централног региста привредних субјеката за привредна друштва, правна лица и предузетнике;
2) рјешење о регистрацији пореског обвезника за физичко лице;
3) скица објекта у размјери 1:50 за објекте за клање животиња, односно 1:100 за остале објекте, која садржи:
а) приказ припадајућих површина са путевима који су у функцији обављања дјелатности у објекту;
б) приказ распореда просторија и простора;
ц) приказ распореда опреме и прикључака топле и хладне воде и
д) приказ смјера кретања сировина, производа и запосленог особља.
(2) За објекте у којима се обавља дјелатност производње производа животињског поријекла уз захтјев из члана 2 овог правилника подносилац захтјева за одобравање производње хране животињског поријекла, поред документације из става 1 овог члана, подноси и кратак опис технолошких поступака производње.
Регистар одобрених објеката
Члан 4
(1) У Регистар одобрених објеката уписују се објекти за:
1) клање и расијецање меса домаћих папкара и копитара - говеда, козе, овце, свиње, коњи,
2) клање и расијецање меса живине и лагоморфа;
3) клање и расијецање меса узгајане дивљачи;
4) обраду и расијецање дивљачи;
5) производњу мљевеног меса, месних прерађевина и механички одвојеног меса (МОМ);
6) производњу производа од меса;
7) живе шкољке:
- отпремни центар;
- центар за пречишћавање;
8) производе рибарства:
- брод фабрика;
- брод хладњача;
- објекат на копну за свјеже производе рибарства;
- прерада рибе;
- продаја на велико рибе;
- аукцијска тржница;
9) млијеко и производе од млијека:
- сакупљање сировог млијека у сабиралишту за више од једног произвођача;
- производњу производа од млијека;
10) јаја и производе од јаја:
- центри за паковање;
- производња течних јаја (меланж);
- прерада јаја;
11) прераду жабљих батака и пужева;
12) топљену животињску маст и чварке:
- откупни центар;
- објекат за прераду;
13) обраду желудаца, бешика и цријева;
14) прераду желатина;
15) производњу колагена;
16) препакивање хране животињског поријекла -самостални објекти;
17) продају на велико производа животињског поријекла у условима контролисане температуре и
18) хлађење-објекат хладњача.
Садржај захтјева за упис у Регистар регистрованих објеката
Члан 5
(1) Субјекат у пословању храном који обавља дјелатност производње и промета хране животињског поријекла у објектима из члана 7 овог правилника подноси захтјев за регистрацију објекта прије отпочињања обављања дјелатности.
(2) Захтјев из става 1 овог члана нарочито садржи:
1) податке о субјекту у пословању храном (назив, организациони облик, сједиште и друге податке потребне за идентификацију субјекта);
2) податке о објекту (назив објекта, локација-адреса објекта и друге податке потребне за идентификацију објекта);
3) податке о дјелатности (врста дјелатности, капацитет и група производа животињског поријекла).
(3) Захтјев из става 1 овог члана подноси се на Обрасцу 2 који је саставни дио овог правилника.
Документација уз захтјев за регистрацију објекта
Члан 6
Уз захтјев из члана 5 овог правилника прилаже се следећа документација:
1) извод из Централног регистра привредних субјеката за привредна друштва, правна лица и предузетника;
2) рјешење о регистрацији пореског обвезника за физичко лице.
Регистар регистрованих објеката
Члан 7
У Регистар регистрованих објеката уписују се објекти у којима се обављају следеће дјеланости:
1) примарна производња хране животињског поријекла са пратећим дјелатностима:
а) производња и сакупљање сировог млијека на газдинству;
б) производња и сакупљање конзумних јаја у просторијама произвођача;
ц) производња меда и пчелињих производа укључујући сакупљање и паковање у објекту пчелара;
д) узгој производа рибарства у узгајалиштима;
е) узгој шкољки;
ф) сабираралишта дивљачи;
г) риболовни пловни објекти осим објеката из члана 4 став 1 тачка 8 овога правилника;
х) и други објекти у којима се обавља дјелатност примарне производње хране животињског поријекла, а који нијесу обухваћени овом тачком;
2) продаја на мало производа животињског поријекла, укључујући руковање односно обраду, припрему, складиштење и послуживање на мјесту продаје или испоруке крајњем потрошачу;
3) прозводња производа животињског поријекла на мјесту поријекла (пољопривредном газдинству);
4) продаја на велико хране животињског поријекла за коју се не захтјевају услови контролисане температуре;
5) превозна средства за превоз хране животињског поријекла са температурним режимом, ако је субјекат у пословању храном регистрован за послове превоза.
Садржај регистара
Члан 8
(1) Регистар одобрених објеката из члана 4 овог правилника води се у електронском облику.
(2) У Регистар одобрених објеката уписују се подаци о:
1) субјекту у пословању храном:
а) назив;
б) организациони облик;
ц) сједиште;
д) ПИБ;
е) одговорно лице;
ф) телефон / фаx / маил;
2) објекту:
а) назив објекта;
б) локација-адреса објекта;
ц) контролни (одобрени) број;
д) датум изградње објекта;
е) датум послиједње реконструкције објекта;
3) дјелатности:
а) врста дјелатности;
б) капацитет;
ц) врста производа;
4) броју и датуму доношења рјешења о привременом -условном одобрењу;
5) датуму поновног прегледа;
6) броју и датуму издавања рјешења о одобрењу;
7) броју и датуму издавања рјешења о измјенама рјешења о одобрењу;
8) броју и датуму издавања рјешења о брисању из регистра.
(3) У Регистар регистрованих објеката уписују се подаци из става 2 овог члана, осим податка из става 2 тачка 2 подтачка ц.
Поступак уписа у регистар
Члан 9
(1) Одобрени објекти из члана 4 овог правилника уписују се у Регистар одобрених објеката на основу рјешења о испуњености прописаних услова за обављање дјелатности.
(2) Регистровани објекти из члана 7 овог правилника уписују се у Регистар регистрованих објеката на основу рјешења о регистрацији.
Објављивање листе објеката
Члан 10
(1) Ветеринарска управа објављује на својој интернет страници листу одобрених објеката и листу регистрованих објеката које садрже следеће податке:
1) назив и сједиште субјекта у пословању храном;
2) назив и локацију-адресу објекта;
3) врсту дјелатности.
(2) Поред података из става 1 овог члана регистар одобрених објеката садржи и податак о контролном (одобреном) броју објекта.
Члан 11
Овај правилник ступа на снагу осмог дана од дана објављивања у "Службеном листу Црне Горе".
Број: 323/12-0601-353/
Подгорица, 12. април 2012. године
Министар,
Тарзан Милошевић, с.р.