ТАИЕX експретска мисија за контролу производње шкољки

 

У организацији Управе за безбједност хране, ветерину и фитосанитарне послове уз подршку ТАИЕX-а и Института за биологију мора, у периоду од 23.09.2019. до 27.09.2019. године у Подгорици одржана је обука – ТАИЕX експертска мисија за контролу производње шкољки.

Експерти на радионици су били: Др. сц. Еддy Листеш и др. вет. Мед. Пламенка Ковач Левантин.

Обуци су присуствовали запослени Управе за безбједност хране, ветерину и фитосанитарне послове као и представници лабораторија у Црној Гори који врше анализе у производњи шкољки. Такође, учесници радионице су били и субјекти у пословању храном (узгајивачи шкољки).

Теме о којима се говорило су упознавање са Хрватским системом контроле шкољки, Европски систем контроле производње шкољки – Европске лигислативе, службене контроле, класификација производних подручја, активност регионалног пројекта ЦАПС2 и резултати спровођења националног програма мониторинга безбједности шкољки у производном подручју – Бококоторски залив. 

Током трајања мисије, представници Таиеxа су са уцесницима програма обишли узгајилшта шкољки у Бококоторском заливу у циљу упознавања са активностима које се спроводе у производним областима и припреме предлога за класификацију производних подручја. Такође се дискутовало о анализи резултата сакупљених током спорвођења националног програма мониторинга за шкољке у периоду од 2014. до августа 2019. године.

  

Током трајања мисије еxперти су са учесницима програма посјетили  и отпремне центре за шкољке ради утврђивања тренутног стања и дали корисне савјете субјектима у пословању храном за унапрјеђење у области узгајања и производње шкољки. У току мисије одржан је и састанак са узгајивачима шкољки на коме се говорило о захтјевима легислатива, програмима мониторинга, класификацији производних подручја и пурификацији.

На крају мисије су донијети закључци који се односе на доношење националног прописа о класификацији производних подручја, унапрјеђење постојећих отпремних центара, изградња пурификационог центра, донешење националних прописа који се односе на флексибилност поменутих објеката.