Овим законом уређују се услови које у погледу здравствене исправности морају да испуњавају животне намирнице и предмети опште употребе који се производе или увозе ради стављања у промет на домаћем тржишту и надзор над здравственом исправношћу тих намирница и предмета.

Одредбе овог закона односе се и на сировине за производњу животних намирница и предмета опште употребе, на зачине и супстанције који се додају намирницама ради постизања одређених својстава (адитиви), као и на животне намирнице и предмете опште употребе који се привремено увозе ради прераде, дораде и обраде.

....