Ступио на снагу Правилник о ознакама серије или лота хране

Правилник о ознакама серије или лота хране објављен је у „Службеном листу Црне Горе“, број 58/2026 од 29. априла 2026. године, а ступио је на снагу 7. маја 2026. године. Даном његовог ступања на снагу престао је да важи претходни Правилник о ознакама серије или лота хране („Службени лист ЦГ“, број 58/16).

Овим правилником уређују се ознаке којима се одређује серија или лот којем храна припада, као и начин њиховог означавања. Циљ прописа је да се обезбиједи ефикасна сљедљивост хране кроз све фазе производње, прераде, дистрибуције и стављања на тржиште.

Правилник је усклађен са Директивом 2011/91/ЕУ Европског парламента и Савјета о ознакама или знаковима за одређивање серије којој храна припада, чиме се додатно унапређује усклађеност црногорског законодавства са стандардима Европске уније у области безбједности хране.

Серија или лот представља одређену количину хране произведену, обрађену или упаковану под практично истим условима. Означавање серије омогућава да се производ у сваком тренутку може повезати са одређеном производном партијом, што је од посебног значаја у случају повлачења производа са тржишта, спровођења службених контрола или управљања инцидентима у области безбједности хране.

Правилником је прописано да се храна не може стављати на тржиште уколико није означена ознаком серије или лота, осим у јасно дефинисаним случајевима као што су одређени пољопривредни производи, храна пакована на захтјев купца, појединачна паковања веома малих димензија или појединачне порције сладоледа када се идентификација серије налази на збирном паковању.

За одређивање и означавање серије одговоран је произвођач, обрађивач, субјект који пакује храну или први продавац са сједиштем у Црној Гори. Ознаци серије, по правилу, претходи слово „Л“, осим када се ознака јасно разликује од других података наведених на етикети.

Посебан значај овог правилника огледа се у јачању система сљедљивости хране, једног од основних принципа савременог законодавства о безбједности хране. Ефикасна идентификација производних серија омогућава бржу реакцију надлежних органа и субјеката у пословању храном у случају утврђивања ризика по здравље људи или потребе за повлачењем производа са тржишта.

Примјеном овог прописа додатно се унапређује заштита потрошача, транспарентност пословања и ефикасност система службених контрола, уз истовремено усклађивање са захтјевима који се примјењују на тржишту Европске уније.

Линк за преузимање Правилника:

Правилник о ознакама серије или лота хране