Законом о безбједности хране ("Службени лист ЦГ", бр. 57/2015) прописана је обавеза за субјекте у пословању храном за з̌ивотиње у Црној Гори да успоставе, примјењују и континуирано одрз̌авају поступке засноване на принципима ХАЦЦП-а у свим фазама производње, прераде и дистрибуције хране за з̌ивотиње након примарне производње и пратећих дјелатности.

Понекад је за поједине субјекте који послују храном за з̌ивотиње немогуће идентификовати критичне контролне тачке у припреми, производњи и преради хране за животиње, па су стога истим Законом изузети од обавезе успостављања и примјене поступака заснованих на принципима ХАЦЦП-а, али су дуз̌ни успоставити и примјенити добру хигијенску праксу.

Због тога су Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде и Управа за безбједност хране, ветерину и фитосанитарне послове одлучили да објаве Водич за добру хигијенску праксу у пословању храном за животиње и тиме омогуће субјектима у пословању храном за животиње који се баве производњом, прерадом и дистрибуцијом хране за животиње да на једноставан и истовјетан нац̌ин могу испунити законски прописане услове примјењујуц́и поступке засноване на принципима добре хигијенске праксе.

Висок ниво безбједности хране за з̌ивотиње од стране субјеката у пословању храном за з̌ивотиње обезбиједиц́е се уз испуњеност опс̌тих захтјева хигијене хране за животиње, препознавања опасности који имају пресудан утицај на безбједност хране за з̌ивотиње, као и успостављање и спровођење одговарајуц́их поступака контроле на темељу принципа система ХАЦЦП-а.

Сврха Водича за добру хигијенску праксу у пословању храном за животиње је да спријечи или смањи ризике од биолошке, хемијске или физичке контаминације које су идентификоване у анализи ризика како би се сваки субјекат у пословању храном за животиње прилагодио у складу са дјелатностима које контролише.

Водич за добру хигијенску праксу у пословању храном за животиње није правно обавезујући, али подупире ефикасну примјену наведеног законодавства.

Водич је развојни документ који ће бити периодично допуњаван у складу са новим искуствима и информацијама добијеним од надлежног органа државе, субјеката у пословању храном за животиње, научних тијела или пољопривредних удружења којима је у фокусу безбједност хране за животиње.