Нови Закон о безбједности хране – унапређење система заштите потрошача и усклађивање са правном тековином Европске уније

У Црној Гори је ступио на снагу нови Закон о безбједности хране („Службени лист Црне Горе“, број 59/2026), којим се додатно унапређује национални систем безбједности хране и наставља усклађивање са правном тековином Европске уније у области безбједности хране, ветеринарске и фитосанитарне политике.

Закон је донијела Скупштина Црне Горе 27. априла 2026. године, а ступио је на снагу 12. маја 2026. године, када је престао да важи претходни Закон о безбједности хране.

Основни циљ новог закона је обезбјеђивање високог нивоа заштите живота и здравља људи, заштите животне средине и интереса потрошача, уз истовремено обезбјеђивање ефикасног функционисања тржишта хране.

Закон успоставља савремен правни оквир за управљање ризицима повезаним са храном и храном за животиње, заснован на научним принципима и међународно признатим стандардима.

Законом се уређују услови за безбједност хране и хране за животиње, обавезе и одговорности субјеката у пословању храном и храном за животиње, као и друга питања од значаја за заштиту здравља потрошача.

Посебан значај закона огледа се у утврђивању заједничких начела и одговорности у систему безбједности хране, обезбјеђивању снажне научне основе за доношење одлука, као и успостављању ефикасних процедура и организационих механизама који омогућавају управљање ризицима у прехрамбеном ланцу.

Закон се примјењује на све фазе производње, прераде и дистрибуције хране и хране за животиње, односно на комплетан ланац „од фарме до трпезе“. На тај начин обезбјеђује се континуирана контрола безбједности производа током свих фаза њиховог животног циклуса.

Једна од важних новина јесте прецизно дефинисање појма хране. Храна обухвата сваку супстанцу или производ намијењен за исхрану људи, укључујући пића, жвакаће гуме и воду која се користи у производњи и припреми хране. Истовремено, закон јасно дефинише производе који се не сматрају храном, као што су храна за животиње, љекови, козметички производи, дуван и дувански производи, наркотичке и психотропне супстанце, медицинска средства, као и резидуе и контаминенти.

Нови Закон о безбједности хране представља важан корак у даљем јачању система заштите јавног здравља и потрошача у Црној Гори. Његова примјена допринијеће већем повјерењу грађана у систем безбједности хране, унапређењу пословања субјеката у прехрамбеном ланцу и даљем приближавању Црне Горе стандардима Европске уније у оквиру процеса приступања.

Линк за преузимање закона: Закон о безбједности хране