Одржан састанак са представницима Удружења „Црногорски пршут“

У Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде одржан је састанак са представницима Удружења „Црногорски пршут“, на којем су разматране активности од значаја за даљи развој и промоцију овог заштићеног производа.

У име Министарства састанку су присуствовали начелник Дирекције за инспекцијске послове Ранко Богавац и Мериса Чекић из Дирекције за шеме квалитета, који су са представницима Удружења разговарали о скором усвајању измјена Спецификације производа „Црногорски пршут“, као и о наредним корацима у унапређењу система заштите и контроле квалитета.

Током састанка било је ријечи о подршци Министарства даљим активностима Удружења, организацији сензорног оцјењивања пршута у Црној Гори, као и промоцији Кластера „Црногорски пршут“ са Цетиња и производа под називом „Црногорски пршут“.

Саговорници су истакли значај континуиране сарадње институција и произвођача у циљу очувања аутентичности, квалитета и препознатљивости „Црногорског пршута“, као једног од најзначајнијих традиционалних производа Црне Горе.

Закључено је да ће Министарство и Удружење наставити сарадњу кроз активности усмјерене на унапређење производње, промоцију и тржишну валоризацију производа са заштићеном ознаком поријекла.